第20章 家的秘密

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        现在想想依1日有些忍俊不禁。小时候去奶奶家都是奶奶准备吴申吃，不知道是什么原因，奶奶做的这道菜味道永远要远胜老妈长大了以后因为年纪问题不方便在下厨房，于是成员完全的调换，变成了每次由吴申来掌勺。

        洗净鸡翅后，油锅加热后用小火烹煮一小会儿的功夫。趁着这个时候吴申从厨房上面的柜子里拿出一个大盆。

        和网络上介绍的做法不同，吴申家啤酒鸡翅最大的特色就在于腌制。不是在烹煮的油锅内直接倒入调料和啤酒，而是专门添加了一个长达半小时的腌制过程。

        这也是奶奶自己凭借一辈子的经验进行的改良，让味道通过腌制更加入味，同样是味道越老妈的秘诀所在。

        这是吴申通过老妈手艺测试后，老妈才交给自己的做法。

        不过他一直感到好奇，老妈明明后来已经知道奶奶改良的做法，为什么还是做不出同样味道的鸡翅呢？

        对此老妈只是微笑着摸了摸吴申的头，说了一句：    “这个问题等你今后组建了家庭也许就知道了。”

        对于吴申而言，这个秘密仍1日是他的未解之谜。

        将煮熟的鸡翅放到盆中，打开罐装的啤酒全部倒入其中。因为霓虹这家市没找到雪花等等熟悉的牌子，所以只能凑活着用其他牌子，也不知道味道会不会有变化。

        接着是切好的葱姜蒜与少许食盐，再加上少许生抽酱油。全部加入搅拌均匀后，接下来就是半个小时的等待。

        如果是传统做法，这个过程是直接在锅内烹煮时完成的。不过他们特意分离出了一个腌制的步骤。

        在漫长的等待中，吴申又想起了那个未解之谜。为什么奶奶唯独那道菜做的比老妈好呢？为什么要等自己组建了家庭以后才会知道？

        “舞衣，未来的我做啤酒鸡翅的时候，有提到过什么相关的秘密吗？”

        吴申问道。

        “没有啊，难道有什么秘密？”

        舞衣听到“秘密”二字

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